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Bro Self Service Competence de
SB-Wiegen
Frisches Denken
SB-Lösungen für Retail
Innovation
Zeit für frische Ideen.
Trends setzen. Chancen nutzen.
Innovation ist das Ergebnis frischen Denkens. Der kreative
Funke, der Neues entstehen lässt. Manchmal Einzigartiges.
Entdecken Sie gemeinsam mit METTLER TOLEDO Selbstbedienung neu – mit einer Vielfalt an frischen Ideen für Ihr
Frischesortiment.
Index
2
4-5 Kundenbindung
8-9 Einkaufserlebnis
Kunden binden. Vertrauen sichern.
Schnell. Bequem. Und verblüffend
einfach zu bedienen. Innovative SBKonzepte begeistern Ihre Kunden
mit intuitiv bedienbarer Technik und
einem rundum perfekten Einkaufserlebnis. Einfach wiegen.
Marken stärken. Beratung leisten.
Frische Inspirationen. Marken stärken und beleben, Kunden mit individueller Beratung beim SB-Einkauf
begleiten – für ein gelungenes Einkaufserlebnis. SB-Verkauf mit mehr
Atmosphäre.
6-7 Wirtschaftlichkeit
10-11 Wettbewerbsfähigkeit
Schwund vermeiden. Erträge steigern. Gewinnende Frische. Mit
smarten SB-Lösungen Schwund
und Kassenfehler vermeiden, Prozesse und Planung verbessern.
Gut fürs Ergebnis.
Emotionen wecken. Umsatz fördern. Ertragsgarant SB-FrischeParadies. Besser werben und mehr
verkaufen mit Promotionaktionen
und Couponing, mit margenstarken
Cross- und Up-Selling-Aktionen.
Macht Appetit auf mehr!
12-13 Soziale Verantwortung
16-17 Flexibilität
Verbraucher schützen. Umwelt bewahren. Grün und sicher. Wettbewerbsvorsprung mit Nachhaltigkeit
und Innovationskraft im Frischwarenmanagement und SB-Verkauf
sichern. Projekt Nachhaltigkeit.
Trends erkennen. Chancen nutzen.
Langfristiger Investitionsschutz verlangt flexibles Reagieren auf Marktveränderungen. Profitieren Sie mit
METTLER TOLEDO vom Know-how
und der Expertise eines weltweit
führenden Unternehmens in der
Wägetechnik. Zukunft sichern.
14-15 Verfügbarkeit
Vorsorge treffen. Erträge sichern.
Die Verfügbarkeit der Wägetechnik
ist geschäftskritisch für Ihren SBFrischeverkauf. Mit METTER TOLEDO
als Service- und Lösungspartner
mindern Sie das Risiko von Störungen. Besser auf Nummer sicher.
18-19 Übersicht
Mehr Erlebnis. Mehr Ergebnis.
Prozessmodelle im Vergleich. Neue
SB-Technologien bieten mehr Einkaufserlebnis – und eröffnen die
Perspektive auf ein wirtschaftlicheres Frischwarenmanagement. Das
Beste beider Welten.
Mehr Informationen unter:
www.mt.com/retail-fresh
3
Kundenbindung
Einfach wiegen.
Kunden binden. Vertrauen sichern.
Schnell. Bequem. Und verblüffend einfach zu bedienen. Innovative SB-Konzepte
begeistern mit einem rundum perfekten Einkaufserlebnis. Erobern Sie die Herzen
Ihrer Kunden mit bedienerfreundlicher Technik und mehr Tempo an der Kasse.
Einkauf in der Frischeabteilung
muß Spaß machen, die Sinne
ansprechen. Nichts sollte stören.
Stöbern. Schauen. Tasten. Riechen.
Jede Wahrnehmung, jede Erfahrung zählt, jedes Detail ist wichtig.
Deshalb rücken SB-Lösungen von
METTLER TOLEDO konsequent
die Wünsche Ihrer Kunden in den
Mittelpunkt – und sorgen für ein
rundum angenehmes Einkaufserlebnis, das hohes Vertrauen in Ihr
Unternehmen und Ihr Sortiment erzeugt und für Zufriedenheit sorgt.
Für alle Wünsche offen
Sofortige Preiskontrolle bei der
Kaufentscheidung in der Frischeabteilung; kein umständliches
Merken von Artikelnummern, statt
dessen einfach ein kurzer Tipp auf
das Artikelsymbol an der Waage –
kinderleichte Bedienung für Alt und
Jung, ohne Technikhürden, vom
SB-Wiegen in der Frischeabteilung
bis zum schnellen Bezahlen ohne
Wartezeiten an der SB-Kasse mit
Self-Checkout oder Scan-Tunnel.
So geht SB heute.
Trends
• Marktforschung sagt für SB-Kassen deutliches Wachstum
voraus
• Trend zu SB-Kassen verlagert Identifizierung und
Etikettierung in die Frischeabteilung; damit schnelleres
Bezahlen, da Wiegen an der Kasse entfällt
• Mehr Service und Serviceangebote an der SB-Waage
• Sortimentsvielfalt nimmt zu, damit auch die Komplexität
in der Frischeabteilung; moderne SB-Konzepte machen
die Sortimentsvielfalt für den Kunden beherrschbar
• Stärkung der Kundenbindung über Frischesortiment
gewinnt an Bedeutung
4
Innovative SB-Konzepte vereinen
damit die Wünsche Ihrer Kunden
mit Ihren Anforderungen an ein
prozess- und kostenoptimiertes
Verkaufsumfeld. Denn: Selbst­
be­dienung, clever umgesetzt, ist
heute der wirtschaftlichste und
gleichzeitig kostengünstigste Weg
zu kundenorientierten, optimierten
Verkaufs- und Geschäftsprozessen.
SB-Wiegen erfüllt Kundenerwar­
tungen, lädt das Einkaufserlebnis
emotional auf, schafft Einkaufsatmosphäre. Ein Gewinn für Ihre
Kunden – und Ihr Unternehmen.
Marken voranbringen
Ob Produkte aus regionalem Anbau
oder exotische Früchte: Nutzen Sie
Ihre SB-Waagen, um sich geschickt
vom Wettbewerb zu differenzieren.
SB-Wiegen in der Frischwarenabteilung bringt alle Zutaten mit, um
Ihr Unternehmen als Marke und
Ihre Sortimentseigenmarken gezielt
zu stärken und Ihre Kunden zu
begeistern.
Ihre Vorteile
• Selbstbestimmter Einkauf steigert Zufriedenheit
und Einkaufserlebnis Ihrer Kunden
• SB-Kassen beschleunigen Zahlungsvorgang
und verkürzen Wartezeiten
• Interaktive SB-Bedienung punktet mit TrendFaktor
„Nichts wiegt mehr als
die Treue Ihrer Kunden.“
5
Wirtschaftlichkeit
Gut fürs Ergebnis.
Schwund vermeiden. Erträge steigern.
Je besser die Prozesse, desto besser das Ergebnis. Was so einfach klingt,
verlangt in der Frischeabteilung die besonders smarte Lösung. Wer
Schwund reduziert, dreht seine wichtigste Stellschraube für höhere Profitabilität in die richtige Richtung. Clevere SB-Konzepte helfen Verderb und
Kassenfehler zu vermeiden und ebnen den Weg zu besserer Planung.
Schneller. Genauer. Wirtschaftlicher. Die zunehmende Automatisierung der Prozesse an der Kasse
markiert weltweit einen der wichtigsten Trends im Lebensmitteleinzelhandel. Scan-Tunnel automatisieren die Warenerfassung an der
Kasse und helfen Warteschlangen
zu vermeiden und den Bezahlvorgang zu beschleunigen.
GTIN und GS1-Databar als Etikettierstandards der nächsten Generation ersetzen dabei weltweit in immer mehr METTLER TOLEDO Pilotprojekten die klassische PLU auch
in der Etikettierung loser Ware im
Frischesortiment – ein qualitativer
Quantensprung im Supply Chainund Prozessmanagement von der
einfachen PLU-Produktklassifizierung zum individuell einzigartigen
Artikel im Frischesortiment. Äpfel
aus konventionellem oder Bio-Anbau? Der GS1-Databar vereinfacht
die Unterscheidung von Qualitäten
und Herkunft auch bei sehr ähnlich
aussehenden Artikeln. Die tiefere
Sicht auf das Sortiment eröffnet dabei dem Lebensmittelhandel neue
Perspektiven, die Prozesse effizienter und präziser zu steuern.
Die Automatisierung der Kassenzone und die Einführung neuer
Barcode-Standards machen eine
Neudefinition der Prozesse für das
Wiegen loser Ware erforderlich.
Manuelles Nachschlagen von Artikelnummern an der Kasse ist nicht
mehr länger praktikabel.
Ihre Vorteile
• Deutlich höhere Erfassungsgenauigkeit am PoS
• Keine manuellen Fehlzuweisungen an der Kasse, damit weniger
Kassenfehler und Kassenunstimmigkeiten
• Höhere Kassiergeschwindigkeit, da manuelles Nachschlagen von
PLUs entfällt
• Weniger Verderb und vergriffene Artikel dank besserer Planung und
einem präziseren Bestandsmanagement
6
Die Lösung der Zukunft lautet:
Das SB-Wiegen kehrt zurück in
die Frischeabteilung.
METTLER TOLEDO begleitet Sie
dabei. Mit Beratung, innovativer
Technik und konsequent auf hohe
Wirtschaftlichkeit ausgerichteten
Prozessen und Konzepten.
SB-Wiegen der
nächsten Generation
Prozessoptimiertes Wiegen im SBFrischesortiment mit den Etikettierstandards der Zukunft.
• Warenverfolgung auf Artikelebene
• Exaktere PoS-Daten für Planung
und Bestandsmanagement
• Erleichtert Optimierung von Lieferketten und Geschäftsprozessen
SB-Konzepte im Vergleich
Metro AG
Artikelidentifikation und
Preiswiegen an der Kasse
SB-Kasse und Artikelidentifikation
durch Kunde
• Einfach für den Kunden
• Entlastet Kasse
• Verlagert Prozess stärker in
die SB-Abteilung
• Preissicherheit bereits in der
Frischeabteilung
SB in der Frischeabteilung
• Kunde ist aktiv und selbstbestimmt, mehr Einkaufserlebnis
• Höhere Genauigkeit am PoS
(über 95 Prozent Erfassungsgenauigkeit)
• Preissicherheit bereits in der
Frischeabteilung
Höhere Wirtschaftlichkeit in der Abteilung, mehr Scans pro
Minute an der Kasse: Innovative SB-Konzepte überzeugen mit
besserer Sicht auf aktuelle Verkäufe und viel Spielraum für
wirtschaftliche Sortimentserweiterungen.
SB rechnet sich!
7
Einkaufserlebnis
Gute Laune machen!
Marken stärken. Beratung leisten.
SB-Shopping, das Spaß macht: METTLER TOLEDO SB-Lösungen sprechen
die Gefühle Ihrer Kunden an, laden das Einkaufserlebnis emotional auf und
bringen zusätzlich noch jede Menge innovative Beratungskompetenz in
Ihren SB-Verkauf.
Shopping, das immer wieder aufs
Neue fesselt und begeistert. So
machen Sie jeden Einkauf für Ihre
Kunden zum Erlebnis.
Kopf oder Bauch? Egal, wie Ihr
Kunde seine Kaufentscheidung
trifft: Innovative SB-Lösungen von
METTLER TOLEDO sind ganzheitlich, sprechen Sinne und Verstand
Ihrer Kunden an. Mit ihnen schaffen
Sie eine entspannte, positive Einkaufsatmosphäre in Ihrer Frischeabteilung, um zusätzliche Kaufimpulse zu setzen. Mit einfach zu bedienenden Geräten, mit denen der
SB-Einkauf Ihren Kunden spielend
leicht von der Hand geht, mit der
Einbindung der Waagenbildschirme
als Fenster in Ihre Markenwelt –
oder als Plattform für ein visuelles
Begleitkonzert zum SB-Erlebnis-
8
Emotionen wecken, Marken erlebbar machen – SB-Wiegen mit
METTLER TOLEDO sorgt für eine
positive Einkaufsatmosphäre, verlockt Ihre Kunden dazu, länger in
Ihrer Frischeabteilung zu verweilen.
Beste Aussichten also für mehr
Frischeabsatz, denn: Wer länger
bleibt und sich wohl fühlt, entdeckt
mehr, kauft und probiert mehr.
SB mit Beratung
Hohe Sortimentsvielfalt bringt mehr
Gewinn, wenn die Beratung stimmt
– wenn Tipps und Empfehlungen
den Verbraucher bei seinem Einkauf begleiten. Fenchel oder Paprika – oder die Auberginen im Angebot? Viele Kunden sind spontan,
treffen ihre Kaufentscheidungen erst
am PoS. Sie sind offen für Tipps
und Empfehlungen im Moment ihrer
Entscheidung. Ernährungsbewusste
UC3-GLT-P
Kunden legen dabei Wert auf Nährwertangaben und genaue Informationen zu enthaltenen allergenen
Inhaltsstoffen. Rezept- und Zubereitungstipps sorgen für willkommene
Abwechslung auf dem heimischen
Speiseteller, wecken den Appetit auf
mehr – und machen Lust auf neue
kulinarische Abenteuer. SB-Wiegen
mit METTLER TOLEDO lässt Ihre
Kunden bei der Kaufentscheidung
nicht allein. Ein Touch-Tipp genügt,
und der Kunde erfährt mehr.
Trends
Brillant und hochauflösend:
hochwertige Farbetiketten
runden das Einkaufserlebnis
bis ins Detail ab.
• Hochwertiges und vielfältiges Sortiment immer
wichtiger für Wettbewerbsdifferenzierung
• Trend von Preis- zur Qualitätsorientierung
• Zahl der ernährungsbewussten Verbraucher
wächst, damit mehr Nachfrage nach Information
• Infos zum Frischesortiment parallel in OnlinePräsenz und auf den Waagen
SB-Beratung mit Touch
SB-Touchscreen-Waagen: kompetente Verkaufs­
assistenten für Ihre Frischeabteilung.
• Schnelle Infos zu Nährwerten, Inhaltsstoffen und
Allergenen per einfachem Tasten-Tipp
• Rezept- und Zubereitungstipps zum Ausdrucken
und Mitnehmen
• Cross-Selling-Empfehlungen
9
Wettbewerbsfähigkeit
Macht Appetit auf mehr!
Emotionen wecken. Umsatz fördern.
Das Auge isst mit! Setzen Sie das Sortiment Ihrer SB-Frischeabteilung mit
visueller Verkaufsförderung und Digital Signage bestens in Szene. Wecken
Sie mit Promotions und Sonderaktionen den Appetit auf mehr; schrauben
Sie Ihren Umsatz und Ertrag nach oben – mit Couponing und mit margenstarken Cross- und Up-Selling-Aktionen.
Ihrer SB-Waagen erreicht Ihre Kunden exakt im Moment der Kaufentscheidung. SB-Waagen mit großem
17-Zoll-Bildschirm stellen die perfekte Plattform für Ihre Werbung, für
Promotions und Verbrauchertipps,
ob als Text, Bild, Grafik, Animationen oder sogar Videos.
Lange Verweilzeiten Ihrer Kunden
in der Frischeabteilung machen
diese zur perfekten Arena für visuelle Verkaufsförderung und Digital
Signage. Inszenieren Sie die Einzig­
artigkeit Ihres Frischesortiments,
verwandeln Sie die Frischeabteilung
in eine Erlebnisoase.
Interaktive Verkaufsförderung
Auffallend. Interaktiv. Individuell.
Werbung auf den Touchscreens
Applikationen wie METTLER
TOLEDO Fresh Look Promoter
schlagen mit attraktiven, artikelbasierten Cross-Selling-Empfehlungen
die Brücke in Ihr weiteres Foodund Non-Food-Sortiment. Dabei
genießen Sie alle Freiheiten, Ihre
SB-Waagen nahtlos in das InStore-Digital-Marketing Ihrer Filialen
zu integrieren. Spielen Sie mit dem
Fresh Look Promoter erstellte Spots
auch auf weiteren Bildschirmen in
Ihren Märkten ab. Binden Sie die
Touchscreens Ihrer SB-Waagen als
Ihre Vorteile
• Zielorientierte, direkte Kundenansprache im Moment der
Kaufentscheidung
• Digital Signage vereint Information, Innovation und Emotion
• Schnelles, flexibles Anpassen der Werbemaßnahmen an den
Abverkauf
• Übermengen mit Abschlägen direkt am PoS bewerben, um Verderb
zu senken
10
digitale Werbefläche in bereits installierte Digital Signage-Lösungen
ein – für eigene Marken- und Sortimentspromotions oder als vermietete Werbefläche.
Couponing
Qualität kaufen – und trotzdem
sparen! Couponing verleiht Ihren
Kunden die Chance, beide Verbraucherwünsche geschickt zu kombinieren. Mit METTLER TOLEDO gelingt es Ihnen geradezu spielerisch,
Ihre SB-Waagen in Ihre CouponingKonzepte zu integrieren. Nutzen Sie
Couponing, um mit tagesgültigen
Coupons, die sich Ihre Kunden
direkt an der SB-Waage ausdrucken können, geschickt den Abverkauf von Komplementärprodukten
wie Saucen und weitere Beilagen
anzukurbeln.
Trends
• Verlagerung von Werbeausgaben in das In-Store-Marketing,
an den PoS
• Digital Signage zur Aufwertung der Einkaufsatmosphäre über
Mix aus Werbung, Produktinformationen und Verbrauchertipps,
Integration in Neuro-Merchandising
• Digitales In-Store-Marketing wird immer interaktiver und individueller (z. B. mit Geschlechtserkennung)
• SB-Waage als Info-Terminal mit Rezept- und Zubereitungstipps
• Impulskäufe generieren über Couponing an der Waage
METTLER TOLEDO Lösungen
Webbasierte Applikationssuite Fresh Look Promoter
• Speziell für Frischeabteilungen entwickelt
• Durchgängiger Workflow von Spot-Entwurf bis
Kampagnenplanung
• Einfache Drag & Drop-Bedienung
• Erstellung und Steuerung dynamischer Inhalte
• Keine Bildbearbeitungssoftware erforderlich
• Integration vorhandener Medien oder Inhalte Dritter
• Einspielung auf PC-technikbasierten Displays und
Endgeräten einschließlich METTLER TOLEDO Waagen
www.mt.com/retail-freshpromoter
11
Soziale Verantwortung
Projekt Nachhaltigkeit.
Verbraucher schützen. Umwelt bewahren.
Neue Konzepte zur Lebensmittelsicherheit im Frischwarenmanagement
gewinnen global an Bedeutung, neue Standards entstehen. Nachhaltigkeit
wird zu einem Faktor der Wettbewerbsdifferenzierung. METTLER TOLEDO
greift mit zukunftsweisenden Produkten und SB-Lösungen die Trends auf,
gestaltet sie kreativ mit.
Wie nachhaltig handelt Ihr Unternehmen? Ob energieeffiziente
Waagentechnik oder umweltfreundliche Etiketten: METTLER TOLEDO
SB-Lösungen liefern Ihnen das
erforderliche Instrumentarium, um
soziale Verantwortung als Unternehmen wahrzunehmen und das
Thema Nachhaltigkeit glaubhaft
und überzeugend in eine Strategie
der Wettbewerbs- und Markendifferenzierung einzubinden. In eine
Strategie, die mit Nachhaltigkeit
und sozialer Verantwortung das
Vertrauen Ihrer Kunden gewinnt
und stärkt.
Zukunftsweisende METTLER
TOLEDO Lösungen bringen Ihre
SB-Frischeabteilung in eine Spitzenposition in der Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz.
Mit leistungsstarken Produkten,
Applikationen und überzeugenden
Konzepten – vom geschäftskritischen Risikomanagement über die
Warenverfolgung bis zur verbrauchernahen Etikettierung.
Transparenz und Sicherheit
Lebensmittelsicherheit ist ein hohes
Gut. Kritische Verbraucher schauen
genau aufs Etikett, wenn es um
ihre Ernährung geht, legen Wert auf
eine informierte Kaufentscheidung,
gewinnen so Vertrauen in Sortiment
und Handel. Neue weltweite Technologiestandards bringen mehr Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit in die Prozesse, machen
die Lieferkette im Frischwarenmanagement vom Produzenten zum
Konsumenten transparent – für Sie
und Ihre Kunden.
Trends
• Nachhaltigkeit wird immer mehr zum Kaufargument
• Höhere Preisbereitschaft bei Käufern nachhaltiger Ware
• Frischeabteilung als perfekter Ort, Nachhaltigkeit vorzuleben
• Etikettierung mit mehr Verbraucherinfos stärkt Kundenvertrauen
• Gesetzliche Anforderungen an Warenrückverfolgbarkeit von
Frischeartikeln steigen
12
Etikettierung und Warenverfolgung
Maßgeschneiderte Lösungen zur
Etikettierung, Preisauszeichnung
und Rückverfolgung Ihrer Waren im
SB-Frischesortiment.
• Lückenlose Transparenz vom
Produzenten bis zum Konsu­
menten
• Verknüpfung von Produzentendaten mit Verkaufsverpackung
• Detaillierte Rückverfolgbarkeit
einzelner Lose und Chargen
• Vollständige Transparenz bei
Rückrufaktionen
• Sichert Konformität zu gesetzlichen Bestimmungen
• Integration neuer BarcodeStandards wie GS1-Databar
• Nahtlose Integration in ERP und
Supply Chain Management
Weniger Energieverbrauch
SB-Wiegen mit den METTLER TOLEDO Touchscreen-Waagen
der UC Evo Line.
• Brillante, stromsparende LED-Backlight-Displaytechnologie
• Weniger Stromverbrauch bei gleichzeitig besserer Displayqualität
• Konsequente Nutzung energiesparender elektronischer Baugruppen
• Verringerte Display-Helligkeit während längerer Bedienpausen
• Lüfterlose Kühlung
• Spürbare Energieeinsparungen im gesamten Filialnetz
Phenol-freie Etiketten und Thermopapiere
• Minimierung von Gesundheitsgefahren für Kunden und Personal
• FSC-zertifiziertes Papier
• Recyclebares Trägermaterial
• Qualitativ hochwertig, einfach zu handhaben
• Druck in hoher Auflösung
• Weniger Etikettenstaub, damit weniger Verschleiß
• Hohe Klebekraft auch in feuchten und kalten Einsatzumgebungen
13
Verfügbarkeit
Besser auf Nummer Sicher.
Vorsorge treffen. Erträge sichern.
Die Verfügbarkeit der Wägetechnik ist absolut geschäftskritisch für Ihren
SB-Frischeverkauf. Störungen oder gar Betriebsunterbrechungen bringen
empfindliche Umsatz- und Ertragseinbußen mit sich – und sind ein Ärgernis
für Ihre Kunden. Mit METTLER TOLEDO als Service- und Lösungspartner steuern
Sie diesen Gefahren wirksam entgegen – schon ab dem ersten Gespräch über
Ihr Projekt.
Erfolg ist das Ergebnis guter Vorbereitung. METTLER TOLEDO versteht
sich deshalb bei der Umsetzung
Ihrer SB-Strategien im Frischeverkauf als langfristiger Service- und
Lösungspartner. Wir begleiten Sie
beratend und operativ über den gesamten Lebenszyklus Ihrer Lösung,
beginnend bei Ihren ersten konzeptionellen Überlegungen und deren
Verfeinerung über das Customizing
und die Implementierung Ihrer Lösung bis hin zur kontinuierlichen
Service- und Wartungsbetreuung.
Hierzu steht Ihnen eine breite Palette an METTLER TOLEDO Professional Services zur Auswahl, mit
denen Sie auf das Know-how und
die Erfahrung unserer Experten
zurückgreifen können – ob bei der
Auswahl der am besten für Ihre Anforderungen geeigneten Geräte, Einstellungen und Applikationen, dem
flächendeckenden Roll-out Ihrer
Installation und deren reibungslosen Inbetriebnahme – oder bei der
Wartung und Softwarepflege sowie
dem fallweisen Customizing Ihrer
Lösung im Zuge sich verändernder
Marktanforderungen.
Präventive Wartung
Fortschrittliche Service- und Wartungsfunktionen treffen clever dafür
Vorsorge, dass leere Etikettenrollen,
sich verschlechternde Druckqualität
oder gar Funktionsstörungen sofort
bemerkt werden. So vermeiden Sie
vorausschauend umsatzmindernde
Betriebsunterbrechungen und
un­liebsame Störungen des Einkaufserlebnisses für Ihre Kunden.
Maßgeschneidert für Ihr Sortiment
Der kürzeste Weg zu schnellen Verkaufserfolgen: Perfekt auf Waage
und Sortiment abgestimmte interaktive Touchscreen-Layouts sichern
Ihren Kunden die intuitiv einfache
Bedienbarkeit Ihrer SB-Waagen.
METTLER TOLEDO analysiert hierzu
die Struktur Ihres Frischesortiments
und entwickelt nach Ihren Corporate
Identity-Vorgaben ein darauf abgestimmtes SB-Bedienkonzept.
Trends
• Endgeräte verfügen zunehmend über Funktionen zur Eigenüberwachung
• Automatische Benachrichtigung von Servicestellen bei Störungen
• Präventive Geräteüberwachung weist frühzeitig auf erforderliche
Wartungsmaßnahmen hin
• Remote Services sichern kurze Reaktionszeiten im Störungsfall
• Hoher Wettbewerbsdruck führt zu häufigeren Sortimentsanpassungen
14
Mit den METTLER TOLEDO
Professional Services passen
Sie das Layout Ihrer SB-Waagen
perfekt an Ihre individuellen
Anforderungen an.
InTouch™ Enabled Remote Services
Mit den InTouch™ Enabled Remote Services offeriert METTLER
TOLEDO Ihnen maßgeschneiderte Remote Services, mit denen
Sie Ihr Waagen- und Gerätemanagement effizienter und wirtschaftlicher gestalten und Ausfallzeiten bei Betriebsstörungen
minimieren können.
• Fehlerpräventive Geräteüberwachung
• Leistungsfähige Ferndiagnose
• Wirtschaftliche Fernwartung
• Keine langen Anfahrtswege, schnelle Reaktionszeiten
• Kommunikation über hochsichere Infrastruktur
www.mt.com/service
15
Flexibilität
Zukunft sichern.
Trends erkennen. Chancen nutzen.
Für wettbewerbsintensive Märkte wie den Lebensmitteleinzelhandel gilt:
Nichts ist so konstant wie der Wandel. Langfristigen Investitionsschutz
genießt nur, wer sich für Lösungen entscheidet, die mit neuen Trends und
Marktveränderungen flexibel Schritt halten können. Mit METTLER TOLEDO
als Partner profitieren Sie von der Expertise und Erfahrung eines der weltweit führenden Unternehmen in der Wägetechnik.
Individuell. Flexibel. Zukunftsoffen.
METTLER TOLEDO Lösungen vereinen die maßgeschneiderte Umsetzung Ihrer heutigen Anforderungen
im SB-Frischeverkauf mit größtmöglicher Offenheit für kommende
Trends und neue technologische
Entwicklungen.
METTLER TOLEDO SB-Lösungen
bieten Ihnen dazu ein Höchstmaß
an Sicherheit bei Ihrer heutigen
Investitionsentscheidung in neue
Wägetechnik – eingebettet in eine
vertrauensvolle Partnerschaft, in
der wir Sie über den gesamten
Lebenszyklus Ihrer Wägelösung
mit unserem umfassenden Knowhow, kompetenter Beratung zur
Optimierung Ihrer Frischeabteilung
und einem leistungsstarken
Service begleiten.
16
Think local – act global
Mit METTLER TOLEDO steht Ihnen
ein kompetenter Technologiepartner
zur Seite, dem weltweit heute nam­-­
hafte und führende Unternehmen im
Lebensmitteleinzelhandel vertrauen.
Vertrauen, das wir gewinnen konnten mit Best-of-Breed-Technologie,
weltweiter Präsenz in der Kundenbetreuung mit eigenen Standorten
in mehr als 35 Ländern – und dem
Wissen um die Vielfalt der Besonderheiten und Anforderun­gen lokaler
und regionaler Märkte vor Ort.
Offen für die Zukunft
Investitionsschutz mit METTLER
TOLEDO bedeutet: Innovative SBLösungen für Ihre konkreten Anforderungen heute, ohne kostenintensives oder risikobehaftetes Investment
in aktuell von Ihnen noch nicht benötigte Funktionen. Investitionen in
Technologie, die Ihnen jedoch den
Spielraum und die Sicherheit bietet,
neue Trends und Entwicklungen
bei Bedarf aufzugreifen und sie in
marktführende Lösungen in Ihrem
Unternehmen umzusetzen.
Anforderungen heute
Perspektive
SB-Wiegen über PLU
GS1-Databar
Standard-Frischesortiment
Erweiterung um regionale und Bio-Produkte
Klassische Werbung
Integration der SB-Waage in In-Store-Marketing-Mix
Digitaler In-Store-Marketing-Mix
Erweiterung um neue Applikationen (z. B. Couponing)
METTLER TOLEDO Lösungen
• Innovative, zukunftssichere Produkte
• Softwareapplikationen, die Ihnen echten Mehrwert bieten
• Umfassendes begleitendes Projektmanagement
• Kompetente Kundenbetreuung
• Konzeption von SB-Lösungen
• Leistungsstarke Professional Services, abgestimmt auf
Ihre Lösung
17
Übersicht
Das Beste beider Welten.
Mehr Erlebnis. Mehr Ergebnis.
Der Einzug neuer Technologien und Standards im Lebensmitteleinzelhandel
bringt den Markt für Wägelösungen im Frischesortiment in Bewegung.
Automatisierungen in der Kassenzone führen zur Verlagerung des SB-Wiegens
in die Frischeabteilung. Neue SB-Technologien eröffnen dabei dem Handel die
Perspektive auf ein wirtschaftlicheres Frischwarenmanagement – und bieten
dem Kunden gleichzeitig mehr Einkaufserlebnis.
Wiegen an der Kasse oder in der
Frischeabteilung? Zukunftssicher
mit Global Trade Item Number
(GTIN) und GS1-Databar – oder
ganz wie gewohnt mit der klassischen PLU? Konzepte und Ideen,
die miteinander konkurrieren. Konzepte der Gegenwart. Konzepte der
Zukunft.
Welcher Weg ist für mein Unternehmen der richtige, mittel- oder langfristig? Sprechen Sie mit uns über
Ihre Ziele, über Ihre Visionen – und
gewinnen Sie unternehmerische
Kraft und mehr Wettbewerbsfähigkeit aus dem kreativen Dialog mit
METTLER TOLEDO, einem der welt-
weit führenden Anbieter von Wägelösungen im Einzelhandel.
SB-Wiegen im Vergleich
Wiegen im Frischesortiment kennt
heute viele Facetten und Ausprägungen. Darüber sollten wir sprechen, wenn wir gemeinsam mit
Ihnen Ihre SB-Zukunft projektieren
und implementieren.
Kundenvorteile
Schaffen Sie so handfeste Kundenvorteile – von der einfachen
Bedienung bis hin zu optional
zusätzlichen Artikelinformationen
für mehr Beratungskompetenz im
SB-Verkauf.
Sortiment in Szene
gesetzt: Die METTLER
TOLEDO Image Library
hält professionelle
O&G-Produktfotos
für Sie bereit.
18
Prozessmodell 1
Wiegen mit Referenznummer
• Jeder PLU-Artikel wird mit einer
einmaligen Artikelnummer auf
der Verpackung etikettiert
• Kunde wählt Artikel an der
Waage unter Verwendung der
Artikelnummer aus, wiegt und
bringt das Preisetikett an
METTLER TOLEDO
Lösungsbausteine
• SB-Waagen mit übersichtlichgroßen Tastaturen
Prozessmodell 2
Prozessmodell 3
Prozessmodell 4
Smart Search
• Artikelauswahl über interaktive,
visuelle Suche (meist in höchstens drei Schritten)
• Kunde wählt den Artikel an der
Waage aus, wiegt und bringt
das Preisetikett an
Smart Vision
• Kamera selektiert Artikel/Artikelgruppe automatisch vor
• Kunde bestätigt den Artikel
an der Waage und bringt das
Preisetikett an
Smart Scan
• Jeder Artikel wird mit einem
Barcode etikettiert
• Die Waage erkennt mit dem Barcode automatisch PLU und Preis
• Kunde bringt das Preisetikett an
METTLER TOLEDO
Lösungsbausteine
• SB-Waagen mit grafischer
Benutzeroberfläche
• Professional Services für Layout
und Design
• Abteilungstraining und Start-upServices
METTLER TOLEDO
Lösungsbausteine
• SB-Waagen mit Kameras zur
Produkterkennung
• Professional Services für Kameratraining und automatische Erkennung der Produktkategorien
• Professional Services für Layout
und Design
METTLER TOLEDO
Lösungsbausteine
• SB-Waagen mit integriertem
Barcode-Scanner
• Professional Services für Artikel­
erkennung über Barcode-Scanner
• Professional Services für Layout
und Design
19
Mettler-Toledo (Albstadt) GmbH
D-72458 Albstadt, Deutschland
Tel. +49 7431 14 0
Fax +49 7431 14371
Belgien
Deutschland
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Kroatien
Niederlande
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Slowakei
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